Bakri Assoumani

Publié lors de la Journée mondiale contre l’ostéoporose en 2011, ce rapport  de l’IOF (International Osteoporosis Foundation : Fondation Internationale de l’Ostéoporose) décrit les trois composantes essentielles de la construction et du maintien de la santé des os et des muscles : la vitamine D, le calcium et l’exercice régulier de port de poids.

  REIMS, 29th of MARCH 2012 Maison des Agriculteurs, Reims Association Andrew Van Hook 2, rue Léon Patoux, F-51664 Reims Cedex 2, France www.associationavh.com

    REIMS, le 29 MARS 2012 Maison des Agriculteurs, Reims Association Andrew Van Hook 2, rue Léon Patoux, F-51664 Reims Cedex 2, France www.associationavh.com

Vivre au seuil de la pauvreté entraîne non seulement des difficultés économiques, mais aussi des problèmes de santé en rapport avec l’alimentation.

La biopiraterie est le fait de s’approprier les ressources biologiques ou des connaissances traditionnelles relatives à la biodiversité, d’un pays ou d’une population à des fins commerciales.

Résumé de l’évaluation par Santé Canada d’une allégation santé au sujet des aliments contenant du psyllium et de la diminution du cholestérol sanguin. Lire le document complet au : http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/label-etiquet/claims-reclam/assess-evalu/psyllium-cholesterol-fra.php

Une étude plurinationale dans le but d’évaluer les bénéfices de la vitamine D, des oméga 3 et de l’exercice physique dans la prévention des maladies chroniques chez la personne âgée. http://www.iofbonehealth.org/news/news-detail.html?newsID=510#Francais Le 3 février 2012

Message de la part de Régis POUILLOT et Jean-Christophe AUGUSTIN, co-directeurs du cours « Sécurité Sanitaire des Aliments et Analyse du Risque » de l’Institut Pasteur

Agricultural biotechnologies in developing countries and their possible contribution to food security. J. Ruane, A. Sonnino / Journal of Biotechnology 156 (2010) 356–363  http://www.fao.org/docrep/015/an111e/an111e00.pdf

Nouvelle 1 décembre 2011  http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/111201.htm?WT.mc_id=EFSAHL01&emt=1 À la demande de la Commission européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une déclaration sur le bisphénol A (BPA), en réponse aux rapports publiés en septembre 2011 par l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses[1]).